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“冬至吃羊肉,暖和一冬天”,你吃了吗?
2016-12-21 13:25  点击数:
人体成分分析仪分析“冬至吃羊肉,暖和一冬天”
    民间有“冬至吃羊肉,暖和一冬天”的说法。一到冬至,都到市场上买肉煮汤,喝着羊肉汤暖身解馋。很多人都认为,羊肉能滋补身体。那么,羊肉真的是名副其实的滋补佳品吗?吃羊肉御寒,有道理吗?人体成分分析仪研发中心的王教授为大家科普一下。
    许多人都认为吃羊肉可以御寒,但羊肉其实没有特殊的营养特点。羊肉与猪肉、牛肉的营养成分相比,可以发现:羊肉蛋白质约 19%,稍逊牛肉(19.9%);羊肉热量和脂肪含量在三者里居中,但比猪肉少得多。而身体的热量,主要是分解后能产生能量的营养素,肉类力的蛋白质、脂肪为主。但我们可以看到,羊肉在蛋白质和脂肪含量上并没有突出的地方。如果一定要说吃羊肉发热,可能是人们在烹调羊肉时使用炖汤的方法。吃肉的同时,喝点暖呼呼的肉汤,就感觉浑身暖和了。在大多数地区,羊肉并不常见,而每次吃的时候,容易吃得比较多。羊肉中蛋白质比较多,吃下去后食物热效应较大,消化吸收释放大量的热量,就会让人感到身体温暖。也就是说,如果我们用猪肉、牛肉炖汤后,喝汤、吃肉跟羊肉会有同样的效果;如果一顿吃下很多的猪肉、牛肉,也会感觉发现身体温暖。
    总之,人体成分分析仪厂家在这里还是要祝大家:冬至快乐!快快喝羊汤吧!
    

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